お茶から抽出したカテキンパウダーです。 菓子・食品・飲料に添加を謳い、カテキンをプラス、或いは、ポリフェノールをプラスと特徴づける事ができます。 総ポリフェノール:80%以上 総カテキン:75%以上 総EGCg:45%以上